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【产品名称】菠菜提取物
【英文名称】Spinach extract
【资源分布】全国各地均有栽培，为常见蔬菜之一
【提取来源】藜科菠菜属一年生或二年生草本
【原料异名】菠薐、波棱菜、红根菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜、甜茶、拉筋菜、敏菜、飞薐菜、飞龙菜
【产品规格】10:1 20:1或根据客户需求
【检测方法】UV
【产品性状】棕绿色精细粉末
【产品目数】100%通过80目
【营养价值】菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的**来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有**、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
【禁忌】菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
【性味归经】性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经。
【功能主治】补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的**来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类**岛素样物质，其作用与**岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有**、促进**增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛**的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中**，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。